Bilet wstępu na Bal Żeglarza 14.01.2023 , godz. 20:00 – 2:00

Grupa przyjaciół, którzy zajmują się od lat profesjonalnie muzyczną oprawą rozmaitych imprez. Grali w wielu projektach, zespołach weselnych i cover bandach na terenie całej Polski i za granicą. Choć pochodzą z kilku różnych miejscowości przynajmniej raz w miesiącu znajdowali czas na to, aby spotkać się gdzieś w połowie drogi i dzielić się doświadczeniami z zagranych imprez, bankietów i wesel. Bardzo szybko doszli do wniosku, iż najwygodniej, najrozsądniej i najmuzyczniej będzie połączyć siły i spróbować stworzyć najwyższej klasy zespół coverowy grający na wszelkiego rodzaju wydarzeniach potrzebujących świetnie wykonanej muzyki na żywo do tańca. Z założenia miał to być wymarzony band na imprezy firmowe, studniówki, otwarcia nowych obiektów czy też zespół na wesele. Szczecin i okolice nie cierpią na brak profesjonalnych zespołów muzycznych, więc przynależenie do ścisłej czołówki samo w sobie mówi wiele. Pasja do muzyki, chęć umilenia czasu i zapewnienia niezapomnianych chwil słuchaczom – po to powstał zespół Big Beat.

Kawa z dodatkami
Wybór herbat Sir Williams z dodatkami
Soki owocowe 100%
Woda gazowana / niegazowanaCiastka kruche: ciastka pełnoziarniste, czekoladowe, typu delicje, maślane

Zupa
Krem białych warzyw z oliwą truflową
Tradycyjny żurDania główne
Pstrąg w musie cytrynowym
Medaliony z polędwiczek wieprzowych w sosie kurkowym
Zraziki wołowe w tradycyjnym sosie
Ratatouille (VEGE)
Młode ziemniaki z koperkiem
Kompozycja surówek

Ziemne przekąski
Patery z wędlinami i serami
Tartinka z pastą z czarnych oliwek, jaja przepiórcze, pietruszka
Sałatka z burakami, żurawiną, orzechami, fetą
Krewetka, truskawka, mus imbirowy
Tortilla, łosoś wędzony, masa ziołowa, szczypior, ogórek
Tartaletka z boczkiem, papryka, por
Tortilla, ogórek, pomidor, papryka, kurczak, sos tysiąca wysp
Tartinka, pasta z pieczonego bakłażana, grillowana cukinia
Tartaletka z ciasta francuskiego, twaróg, ser lazur, sercamembert
Terina z kurczaka, salsa mango, marchewka, mięta
Pierś z kaczki, sałata mix, mus malinowy
Muffin z suszonymi pomidorami, mus ziołowy, kiełki
Polędwiczka w ziołowej panierce, puree z marchewki
Krem Frances, schab pieczony, truskawka
Szaszłyk capreseDeser
Panna cotta z mango i marakują
Tartaletka z porzeczką i kremem kajmakowym
Mus mocno czekoladowy

Alkohol i napoje (w cenie)
1. Welcome drink
2. Lampka wina do obiadu
3. Woda mineralna
4. Soki owocowe

Trebbiano D`Abr Rocca Antica 0.75L/ wytrawne, białe, włoskie
Montepulciano D Abr Rocca Antica DOC 0.75L/ wytrawne czerwone, włoskie